DVD La Vanilleraie

Cette vidéo de 12 minutes vous présente le mode de culture traditionnel de la vanille à la Réunion, c'est à dire en pleine forêt ainsi que le procédé de transformation réalisé à La Vanilleraie pour obtenir cette gousse au goût inimitable, récompensée, à de nombreuses reprises, au Salon de l'Agriculture de Paris. Bien sûr, nous n'avons pas dévoilé tous nos petits secrets... ;)